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橄欖油香烤南瓜

 
輕抹上初榨橄欖油 月桂葉 羅勒 迷迭香 增加香氣
海鹽 黑胡椒襯出南瓜最初的香甜
210度高溫烘烤
原本硬脆的南瓜逐漸軟化
直到最後入口即化
 
主食材 :
1.南瓜 1/4個
2.月桂葉 兩片
3.羅勒 適量
4.迷迭香 適量
調味料
海鹽 ;黑胡椒 適量;90 mile desert 特級冷壓初榨橄欖油 一大匙(15~20cc) 
 
做法:
1 南瓜洗淨去籽切塊,厚薄大小盡量一致。
2 裹上初榨橄欖油。
3 於烤具底部襯上月桂葉,再加入適量羅勒及迷迭香。
4 以海鹽 黑胡椒調味。
5 用手抓匀所有香料,使其與南瓜均勻相混。
6 放入烤箱,以210度高溫烘烤20分鐘直到南瓜軟化。

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