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【部落客分享】盧小蜜:好吃生活90mile desert澳洲康諾莊園特級冷壓初榨橄欖油!

日期: 2014-04-10

部落客-盧小蜜】推薦

好吃生活90mile desert澳洲康諾莊園特級冷壓初榨橄欖油!

老實說,如果可以的話,根本可以把家裡的食用油都換成橄欖油了!

90mile desert的EVOO等級橄欖油,發煙點在210度,不只是涼拌,連高溫煮菜都很適合。像我老爸高血壓,就可以讓我媽用這個橄欖油來料理,對心血管疾病的預防有很大的效果像我跟胖子沒在開伙的外食族,也可以買些麵包沾著吃,也有益身體健康~

平常如果我們自己弄些簡單的義大利麵或者是煮些濃湯,也可以加入橄欖油來提味,其它水果、甜點也都可以沾橄欖油來食用,譬如柳丁,沾著吃會有提味的效果。

重點是我覺得吃起來一點都沒有油膩感!我整片柳丁下去沾滿了橄欖油,只覺得味道很清香,並不覺得吃到"油"的fu!這是真正的好油的意思。

一般我們要知道油的好壞,最直接就是口感了較粗糙的橄欖油有的會有油耗味~就是那種一吃就是油的感覺!(你們一定知道啦~油味!)

比較酸的冰淇淋、檸檬塔這種,也可以淋點90 mile desert增加口感。我上網查還有一些基本的食譜,像是蒸馬鈴薯,用點橄欖油加上胡椒鹽巴就可以吃了,很方便..

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